4 Juli Soda Floats

4 Juli Soda Floats

  • Forberedelsestid: 60 min
  • Tilberedningstid: 3 timer 0 min
  • Serveringer: 4

Ren Americana i et glass, våre 4 juli Soda Floats inkluderer hjemmelaget iskrem og gjør-fra-skrap jordbær og blåbær sirup.

Ingredienser

Ice Cream

1/2 - kopp sukker
1/2 - kopp fersk sitron juice
1 - spiseskje honning
2 - til 3 teskjeer revet sitronskall (1 medium)
1 - kopp fullmælk
2 - ss maisstivelse
1 - kopppiskekrem

Jordbærsirup

2 - kopper friske jordbær, hakket
1 / 2 - kopp sukker
1 - teskje fersk sitronsaft

Blåbærsirup

2 - kopper friske blåbær
1/2 - kopp sukker
1 - teskje fersk sitron j uice
- Soda vann

Garnish

- Pisket krem ​​
- Candy sprinkler

Stepper

  • 1. I 2-quart gryte, varme 1/2 kopp sukker, 1/2 kopp sitronsaft, honning og sitron peeling over middels høy varme til sukker og honning er oppløst og blandingen blir kokt. Kok 1 minutt. Fjern fra varme; sett til side.
  • 2. I medium bolle, slĂĄ melk og maisstivelse med visp til glatt og ingen klumper forbli. SlĂĄ i piskekrem. Hell blandingen i gryte med sirup; slĂĄ godt. Varm over middels høy varme, slĂĄr konstant, til blandingen kommer til ĂĄ koke og tykkere til en pudding-lignende konsistens. Kok 1 minutt. Fjern fra varmen.
  • 3. Hell blandingen i varmebestandig bolle. Prep tid: er isbad i rent vaskebasseng eller stor bolle; plasser bolle med blanding i isbad. SlĂĄ blandingen til kult ĂĄ berøre, 10 til 15 minutter.
  • 4. Prosessblanding i ismaskin etter produsentens anvisninger. Skrape is i fryserbeholder; forsegle og fryse til solid, minst 2 timer.
  • 5. For ĂĄ lage sirup, sett hakkede jordbær i 2-koks gryte med 1/2 kopp sukker. Varm over middels høy varme til sukker oppløses, og bær myker og slipper ut juiceene sine. Fjern fra varme. Trykk blandingen gjennom finmasket silke i bolle. Rør i 1 ts sitronsaft. Kast bort frø og faste stoffer. Sett sirup til side for ĂĄ kjøle seg ned. Gjenta prosessen med blĂĄbær, 1/2 kopp sukker og 1 ts sitronsaft.
  • 6. For ĂĄ tjene, lag generøse skudd av iskrem med drikker av begge sirup i drikkeglass. Topp med brusvann; garnĂ©r med pisket krem ​​og godterør. Best nytes sipped gjennom en morsom strĂĄ.

Expert Tips

  • Ă… lage en sitron sirup hindrer sitronsaft fra ĂĄ curdling melk og krem, sikrer en jevn og frodig ferdig is.
  • Du kan bruke samme gryte for ĂĄ lage sirupene, bare begynn med jordbærsirupen, slik at fargene ikke bløder sammen.
  • Iskrem kan skuttes inn i brillene pĂĄ forhĂĄnd, bare scoop og sett Prep-tiden: pose glass med is tilbake i fryseren til du er klar til ĂĄ tjene.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add