Amaretto-Pumpkin Cheesecake

Amaretto-Pumpkin Cheesecake

  • Forberedetid: 15 timer 0 min
  • Tilberedningstid: 8 timer 40 min. 16
  • Nyt denne munnvannende ostekake laget med amaretto og gresskar; toppet med mandler - perfekt for et overdådig dessert!

Ingredienser

Skorpen

1 1/4 - kopper knuste amaretti kaker

1/4 - kopp smør eller margarin, smeltet


Fylling 4 - pakker (8 oz hver) krem ost, mykgjort
1 1/2 - kopper granulert sukker

4 - egg

1 3/4 - kopper hermetisert gresskar (ikke gresskarpai blanding)
1 - teskje bakken ingefær
1/2 - teskje kanel
1/4 - teskje jevn muskatmosfære

Topping
1 - kopp whipping krem ​​
1 - spiseskje pulverisert sukker

1 - spiseskje amaretto eller 1/8 teskje mandel ekstrakt

- Ristet skiver mandler, hvis ønskelig

trinn

1. Varm ovn til 350 ° F. Spray 9-tommers fjærformspanne med matlagingsspray. Bland jordskorpenes ingredienser. Trykk på bunnen av pannen. Bake 10 minutter eller til sett. Reduser ovntemperaturen til 325 ° F.

    2. I stor bolle, slå kremost og granulert sukker med elektrisk mikser på middels hastighet til glatt. På lav hastighet, slå i egg. Tilsett gjenværende fylling ingredienser; bland godt. Hell over skorpe.3. Bake 1 time 15 minutter eller til kanten er satt 2 inches fra kanten av pannen, men senteret jiggles litt. Slå av ovnen åpne døren 4 tommer. La ovnen stå i 30 minutter. Kjør liten metallspatel rundt kanten av pannen for å løsne. Kjøl på kjøleholder 30 minutter. Kjøl minst 6 timer. Fjern forsiktig siden av pannen. Slå piskekrem, pulverisert sukker og amaretto med elektrisk mikser på høy hastighet til myke topper danner. Spred over toppen av ostekake. Topp med mandler.

    Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add