Apple Kaffe Cake Muffins

Apple Kaffe Cake Muffins

  • Forberedetid: 30 min
  • Koketid: 1 hr 10 min
  • Serveringer: 12

Ahhhh, eple, kanel, pekannøtter og brunt sukker. Når morgenen blir litt lengre, hvorfor ikke bake denne høsttidspenningen som belønner deg f ...

Ingredienser

Streusel

1/2 - kopphakket pekannøtter
1/3 - kopp Ubehandlet Baking Co. ™ spiret hele hvetemel
1/4 - kopppakket brunt sukker
1 - teskje kanel
3 - ss smør, mykret

Muffin Batter

1 1/3 - kopper Ubehandlet Baking Co. ™ spire full hvetemel
1/2 kopp rørsukker
1 - teskjee bakepulver
1/2 - teskjeer sodavann
1/2 - teskje fint havsalt eller kosher salt
1 - teskje kanel
1/2 - kopp surkrem
1/3 - kopp smør, smeltet
2 - egg
1 - teskje vanilje
1 - kopp finhakket, skrellet eple

Glaze

3/4 - kopp pulverisert sukker
3 - til 4 teskje melk

trinn

  • 1. Varm ovnen til 375 ° F. Legg papirbakekoppen i hver av 12 vanlige muffinkoppene
  • 2. I liten bolle, bland de første 4 Streusel-ingrediensene. Tilsett mykt smør; bland med fingrene til ĂĄ smøre smør i tørr blanding til krummende. Legg til side.

  • 3. Rør 1 1/3 kopp mel, rørsukker, bakepulver, natron, salt og 1 ts kanel til miks i en stor bolle. I en annen liten bolle, slĂĄ rømme, smeltet smør, egg og vanilje med visp til blandet.

  • 4. Tilsett surkremblanding til melblanding i stor bolle; rør bare til blandet. Rør i hakkede epler. Brett forsiktig inn 1/2 kopp streuselblandingen.

  • 5. Del smeten jevnt mellom muffinkoppene. Topp hver med ca 1 ss av den gjenværende streuselblandingen.

  • 6. Bake 18 til 22 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent. Kule 15 minutter. Fjern fra panne. 7. I liten bolle, bland Glaze ingredienser til glatt og tynn nok til ĂĄ dirrere. Drizzle over muffins.
  • Expert Tips
Disse muffins fryser godt. For å tjene, tine ved romtemperatur eller varme i mikrobølgeovn for å varme.
  • Vi foreslĂĄr at du bruker epler som er bra for baking som Braeburn, Fuji, Gala eller Granny Smith i denne muffinen.
  • Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add