Apple Crème karamell

Apple Crème karamell

  • Prep tid: 25 min
  • Koketid: 3 timer 5 min
  • Servering: 6

Karamell blanding helles over eple skiver og ordnet i vanilje kopper er en perfekt dessert å behandle dine gjester.

Ingredienser

Karamell

1 - medium apple
3/4 - kopp sukker
1 - spiseskje vann

Custard

2 - egg
2 - eggeplommer
1/2 kopp sukker
1 - teskje vanilje
1 - pint (2 kopper) piske (tung) krem ​​

Step

  • 1. Varm opp ovnen til 350 ° F. Skal og kjerne eple. Skjær i tynne skiver; kutt hvert stykke i halvveis. Ordne i bunner av 6 (6 oz) ungreased vaniljesjåber.
  • 2. I tung 2-quart gryte, bland 3/4 kopp sukker og vannet. Med konditor børstet dyppet i vann, vask noe sukker av innsiden av pannen. Uten omrøring kokes over middels høy varme 5 til 6 minutter eller til blandingen begynner å bli gulbrun i fargen. Vri forsiktig pannen som blanding mørkere til gyldenbrun (se nøye, da blandingen kan brenne i sekunder). Fjern straks fra varme. Helt forsiktig over epler i vaniljesaus. Plasser vanilje kopper i 13x9-tommers pan.
  • 3. I medium bolle, slå egg, eggeplommer, 1/2 kopp sukker og vanilje med elektrisk mikser på middels hastighet til godt kombinert. Slå gradvis i piskekrem til det blandes. Helt forsiktig over karamellblandingen i kopper.
  • 4. Legg pan med kopper i ovnen; Hell varmt vann i pannen til omtrent halvveis opp sider av vaniljesaus. Bake 50 til 60 minutter eller til kniv satt i midten kommer ut ren (epler kan flyte til toppen). Fjern kopper fra vann; sett på ledningsstativ. Kjølig 30 minutter. Kjøl til helt avkjølt, ca 1 time.
  • 5. For å unmold, kjør tynn kniv rundt innsiden av hver kopp. Legg bunnen av koppen i varmt vann i 30 til 60 sekunder for å løsne karamell. Unmold på individuelle dessertplater. Oppbevares i kjøleskap.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add