Apple-Fig Brødpudding Cupcakes med Maple Sauce

Apple-Fig Brødpudding Cupcakes med Maple Sauce

  • Forberedetid: 30 min
  • Tilberedningstid : 1 hr 10 min.
  • Servings: 6

For en enkel høst eller vinter dessert, kan du ikke slå brødpudding. Bakt i jumbo muffin kopper for fin presentasjon og serveres varm med ...

Ingredienser

Cupcakes

7 - kopper kuber (1 tommers) dag gammel fransk eller italiensk brød (fra 1 lb brød)
1 - stor matlaging eple (Braeburn, Cortland eller Granny Smith), peeling, hakket (1 1/2 kopper)
1/2 - kopphakket tørket fiken
1 - kopppakket brunt sukker
1 kopp melk
1/4 - kopp smør eller margarin
1 - teskje kanel
1/2 - teskje vanilje
2 - egg, slĂĄtt

Saus

1/3 - kopp granulert sukker
1/3 - kopppakket brunt sukker
1/3 - kopppiskekrem
1/3 - kopp smør eller margarin
1/2 - teskje lønn smaken
- Maple candies, hvis ønskelig

trinn

  • 1. Varm ovn til 350 ° F (325 ° F for mørk eller nonstick pan). Smør 6 jumbo muffin kopper med forkortning.
  • 2. Bland i store bolle, bland kaker, eple og fiken. I en liten gryte skal du lage 1 kopp brunt sukker, melk og 1/4 kopp smør over middels varme til smør smelter. Fjern fra varme; rør i kanel og vanilje. Hell over brødblandingen i bolle. Legg egg kaste til frakk. Skje blanding i muffin kopper, fyll pĂĄ toppen av kopper.
  • 3. Bake 30 til 34 minutter eller til midten er satt og epler er ømme. Kjøl mens du gjør saus.
  • 4. I 1-quart gryte, rør granulert sukker, 1/3 kopp brunt sukker, piskekrem og 1/3 kopp smør. Varm opp til ĂĄ koke over middels varme, rør av og til. Fjern fra varme; rør i løk smaken.
  • 5. Fjern varme cupcakes fra pan; plasser pĂĄ serveringsplater. Skje varm saus over cupcakes. GarnĂ©r med lønn godteri.

Expert Tips

  • For søt overbærenhet, topp med pisket krem ​​og ristet pecan.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add