Blueberry Best Coffee Cake

Blueberry Best Coffee Cake

  • Prep tid: 25 min
  • Koketid: 1 hr 25 min
  • Servering: 9

Crunchy kanel-og- sukker streusel pluss en søt vanilje glasur topp klassisk hjemmelaget kaffe kake. Mmm.

Ingredienser

Crumb Topping

1/2 - kopp granulert sukker
1/3 - kopp Gullmedalje ™ allsidig mel
1/2 - teskje kanel
1/4 - kopp smør eller margarin, mykret

Kaffekake

2 - kopper Gullmedalje ™ allsidig mel
3/4 - koppsortert sukker
1/4 - koppsortering
3/4 - koppmelk
1 - egg
2 1/2 - teskjeer bakepulver
3/4 - teskje salt
2 - kopper friske eller Cascadian Farm® frosne organiske blåbær (tint og drenert)

Vanilje Glaze

1/2 - kopp pulverisert sukker
1/4 - teskje vanilje
1 - til 1 1/2 teskjeer varmt vann

Step

  • 1. Varm opp ovnen til 375 ° F. Smør bunn og side av 9x3-tommers fjærformspanne eller 9-tommers firkantpanne med forkorting eller kokingsspray. I liten bolle, bland 1/2 kopp sukker, 1/3 kopp mel og kanel. Kutt i smør med gaffel til krummende. Legg til side.
  • 2. I stor bolle, rør sammen alle kaffekake ingredienser unntatt blåbær; slå med skje 30 sekunder. Brett i blåbær. Spred smeten i pannen. Strø med topping.
  • 3. Bake 45 til 50 minutter eller til tannpirken satt i midten av kaken kommer ut rent. Kule 10 minutter; fjern siden av pannen.
  • 4. Bland i små skål alle glasur-ingrediensene til den er jevn og tynn nok til å dirre. Drikk over varm kaffe kake.

Expert Tips

  • Du kan tett vikle og fryse den bakte kaffekake i opptil seks måneder.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add