Broiled Sirloin biff og gr√łnnsaker

Broiled Sirloin biff og gr√łnnsaker

  • Forberedetid: 10 min
  • Cookingtid: 20 min. 4
  • Denne broiled biffbiffen og vegetabilske oppskriften er klar til middag p√• bare 30 minutter!
Ingredienser

- 1 pund biff, boneless m√łrbradsstek, ca. 1 tommers tykk

1/2 pund fersk portabella sopp, kuttet i 1/2-tommers skiver

1 - middels gul sommer squash eller courgette, kuttet i 1-tommers diagonale skiver

1 - medium l√łk, sk√•ret i 8 kiler
1/3 - kopp fettfri italiensk dressing
3 ss balsamisk eddik
1/2 - teskje sprakk svart pepper
2 - spiseskjeiner hakket frisk flatblad italiensk eller vanlig persille

Steps

1. Sett ovnkontrollen til √• br√łle. Spr√łytebroilerpannestativ med kokespr√łyte. Fjern fett fra biff. Legg biff, sopp, squash og l√łk p√• rack i kjeks. Bland dressing, eddik og pepper; pensel over biff og gr√łnnsaker.

    2. Sm√łr med toppet av biff og gr√łnnsaker 3 til 4 tommer fra varme 5 minutter. Snu biff; b√łrste dressing blanding over biff og gr√łnnsaker. Sm√łr ca 5 minutter lenger eller til biff er √łnsket doneness og gr√łnnsaker er skarp-√łm. Kast bort gjenst√•ende dressingsblanding. Skj√¶r biff i 4 serveringsstykker. Dryss persille over biff og gr√łnnsaker.
  • Ekspert Tips

For √• sjekke om doneness, kutte en liten spalt i midten av biff. Middels sjeldne er veldig rosa i midten og litt brunt mot utvendig (145¬ļ). Medium er lys rosa i midten og brun mot utvendig (160¬ļ).

    L√łk kan ha en rekke helsefremmende tiltak. Forskere begynner √• studere l√łk for deres antiinflammatoriske effekter, deres kolesterol-senkende potensial og deres mulige rolle i forebygging av kreft.

    Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add