Gulrot og blomkål Mac og ost

Gulrot og blomkål Mac og ost

  • Forberedelsestid: 40 min
  • Tilberedningstid: 60 Min
  • Serveringer: 4

Barn og voksne vil ikke ha noe problem å spise alle sine grønnsaker når du serverer vår gulrot og blomkål mac og ost. Klar på 60 minutter ...

Ingredienser

1/2 - lb gulrøtter, kutt i biter
1/2 - lb blomkål, brutt i biter
1 - spiseskje olivenolje
- Salt og pepper
1/2 - kopp vann
1 - boks (13,25 oz) full hvete fusilli eller annen pasta
1/4 - kopp smør
3/4 - kopp hakkede løk
1 - hvitløk hvitløk, finhakket
3 spiseskjeer Gold Medal ™ allsidig mel
2 - kopper melk
3 - kopper shredded ekstra-skarpe Cheddar OST (12 oz)

trinn

  • 1. Varm ovn til 400 ° F. I middels bolle, plasser gulrøtter og blomkål. Drizzle med olivenolje og dryss med salt og pepper til smak; bland forsiktig. Legg i enkeltlag på ungreased cookie ark.
  • 2. Rist om 20 minutter, rør en eller to ganger, til grønnsaker er myke og brune. Fjern fra ovnen. Sett ovnkontrollen til å brøle.
  • 3. Legg i stekeproduserte grønnsaker. Dekke; prosess med på og av pulser til renet. (Blandingen vil ikke være helt jevn, men ingen store biter bør forbli.) Legg til vann; puree til nesten glatt. Legg til side. 4. I 4-tommers nederlandsk ovn eller stockpot, lag fusilli i kokende saltet vann som angitt på esken. Avløp; Gå tilbake til fusilli nederlandsk ovn.
  • 5. I mellomtiden, i 12-tommers skillet, smelter smør. Legg løk; kok og rør 4 minutter. Rør hvitløk lag 1 minutt. Dryss mel over løk og hvitløk; rør med visp for å kombinere. Kok ca 1 minutt. Sakte slå i melk. Kok til tykk og boblende. Rør i 2 1/2 kopper av osten; kok og rør til smeltet. Rør i vegetabilsk puree.
  • 6. Hell ost blandingen over kokt fusilli; rør for å kombinere. Del blandingen jevnt mellom 4 til 6 individuelle ovnfaste keramiske bakervarer eller i grunne 3-kvarts keramisk bakervarer. Spreng resterende 1/2 kopp ost jevnt over toppen.
  • 7. Smør ca 6 tommer fra varme 2 til 3 minutter eller bare til osten er smeltet.
  • Ekspert Tips
Bruk din favoritt pasta form - eller en som du vet at barna dine vil elske!
  • Kok grønnsakene i stedet for å steke dem. Hvis du koke dem, trenger du ikke ekstra 1/2 kopp vann tilsatt i når du puree dem.
  • Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add