Chocolate Truffle Pie

Chocolate Truffle Pie

  • Forberedetid: 25 min
  • Koketid: 3 timer 0 min
  • Serveringer: 12

Dobbel deilig med sjokolade i begge skorpe og fylling, forfriskende skiver av silkeaktig kake tilfredsstille en søt tann.

Ingredienser

Skare

1 1/4 - kopper sjokoladekake krummer
1/4 - kopp smør eller margarin, smeltet

Fylling

1 - pose (12 oz) semisweet sjokoladeflis (2 kopper)
1/2 - pint (1 kopp) piskekrem
1 - teskje vanilje
2 - eggeplommer

Topping

1/2 - kopppiskekrem
1 - ss pulverisert sukker
- Usøtet bakekakao, hvis ønskelig

Stepper

  • 1. Bland smĂĽkaker og smør i smĂĽ bolle. I ungreased 9-tommers glasspanneplate, trykk krummeblanding i bunnen og 1 tommers opp side.
  • 2. I dobbeltkoker satt over varmt kokende vann, varm sjokoladeflis 2 til 3 minutter, rør ofte, til smeltet og glatt. Tilsett gradvis 1 kopp piskekrem, omrør konstant, til kombinert. Rør i vanilje og eggeplommer til godt blandet. Kok over middels lav varme 5 til 6 minutter, rør ofte, til det er tykt og varmt. Hell fylling i skorpe. Kok i minst 3 timer eller til fast.
  • 3. I medium bolle, slĂĽ 1/2 kopp piskekrem og pulverisert sukker med elektrisk mikser i høy hastighet 1 til 2 minutter eller til myke topper danner. Topp individuelle porsjoner: med pisket krem. Støv med kakao.

Ekspert Tips

  • For ĂĽ jevnt presse krummeblandingen inn i pajeplaten, bruk bunnen av en tørr mĂĽlekopp.
  • Ikke bruk en dobbel kjele? Legg en liten gryte i en større stekepanne eller gryte fylt med 1 til 2 tommers kokende vann.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add