Classic Red Velvet Cake

Classic Red Velvet Cake

  • Forberedelsestid: 15 min
  • Tilberedningstid: 2 timer 0 min.
  • Serveringer: 12

Lag denne klassiske kaken fra bunnen av! Selv om den nøyaktige opprinnelsen til rød fløyelkake forblir et mysterium, er det en ting som er sikker: dens "glatte tekst ...

Ingredienser

Kake

2 1/2 - kopper Gullmedalje ™ allsidig mel
1 1/2 - kopper sukker
2 - ss usøtet bakekakao
1 - ss bakepulver
1 - teskje salt
1 1/2 - kopper vegetabilsk olje
1 - kopp karneemælk
1 - teskje vanilje
1 - flaske (1 oz) rød matfarge
2 - egg

Frosting

1/2 - kopp Gullmedalje ™ allsidig mel
1 1/2 - kopper melk
1 1/2 - kopper sukker
1 1/2 - kopper smør, myket
1 - spiseskje vanilje

Step

  • 1. Varm opp ovnen til 350 ° F. Fettbunn og sider av 3 (8- eller 9-tommers) runde panner med forkortelse; lett mel.
  • 2. I stor bolle, slå alle kake ingredienser med elektrisk mikser på lav hastighet 30 sekunder, skrapebollen konstant. Slå 2 minutter på middels hastighet, skrape bolle av og til. Hell i panner.
  • 3. Bake 25 til 35 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent. Kule 10 minutter; Fjern fra panner til kjøleholder. Kok fullstendig, ca 1 time. 4. I middels gryte, bland 1/2 kopp mel og 1 1/2 kopp melk med visp til glatt. Kok over middels varme til blandingen er veldig tykk, omrør hele tiden. Fjern fra varme; kul 10 minutter. I stor bolle, slå 1 1/2 kopper sukker og smør med elektrisk mikser på middels hastighet til lys og fluffy. Gradvis tilsett melblandingen ved spiseskje slå på høy hastighet til glatt. Slå i vanilje. Fyll og frostkake, bruk 1 kopp frosting mellom lag. Store dekket i kjøleskap.
  • Expert Tips
Red Velvet Cupcakes! Legg en papirbakekopp i hver av 24 muffinkoppene i vanlig størrelse. Varm ovn og gjør kake smør som angitt i oppskrift. Spoon batter jevnt i muffin kopper, fyll hver ca 2/3 full. Bake 20 til 22 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent. Fjern cupcakes fra panne til kjøleholder. Kjøle helt, ca 30 minutter. Frost.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add