Cornmeal-Berry Scones

Cornmeal-Berry Scones

  • Forberedelsestid: 15 min
  • Tilberedningstid: 30 min.
  • Serveringer: 12

Betty Crocker's Heart Healthy Cookbook deler en oppskrift! Nyt kombinasjonen av sunn maisgrønn og deilige jordbær i disse varme ...

Ingredienser

Scone

1 - kopp Gullmedalje ™ allsidig mel
1 - kopp helkorn gul maisgrønn
2 - spiseskjeer sukker
2 - teskjeer bakepulver
1/2 - teskjeer sodavann
1/4 - teskjef revet appelsin eller sitronskål
1/4 - teskje salt
6 - ss fast smør, kutt i terninger
1/2 - kopp vanilje soymilk
1 - spiseskje appelsinjuice
1 1/2 - kopper jordbær, grovhakkede

Glaze

1 - spiseskje vanilje soymilk
1 - til 2 ss sukker

Stepp

  • 1. Varm ovnen til 425 °. Sprøyte kakeblad med kokespray eller linje med stekepapppapir.
  • 2. Bland mel, maisgrønn, 2 ss sukker, bakepulver, natron, appelsinskall og salt i stor bolle. Skjær i smør ved hjelp av konditorblander, til blandingen ser ut som grove krummer. Rør i 1/2 kopp soya melk og appelsinjuice inntil melet er fuktet. Brett inn jordbær.
  • 3. Legg deigen på floured overflate. Knead 6 til 8 ganger for å danne en ball. Del i halv; form i to 6 x 1/2-tommers runder på kakeblad. Pensle runder med 1 ss soya melk og dryss med 1 til 2 ss sukker. Klipp hver runde i 6 kiler.
  • 4. Bake 12 til 15 minutter eller til toppene er lett brunete. Separate kiler; serverer varm.

Ekspert Tips

  • 1 1/2 kopper frosne jordbær, tint, drenert og grovhakket, kan erstattes. Toss med ytterligere 1/4 kopp mel før du legger til batter.
  • "Jeg drikker soya melk hver dag, og dette er det eneste som er bedre - legger det til en scone! Bær fra hagen min som jeg har frosset, lavt sukker og hjerte-sunn maisgrøt! Hva en god varm frokost eller snack. "Lori S.
  • Se etter kornkorn med fullkorn for å sikre at du får alle fordelene med hele kornet. Så fristende som det kan være å spise disse scones med en gang, smaker de enda bedre etter avkjøling i minst 10 minutter. Den ekstra kjøletiden gjør at scones blir satt, noe som gjør dem mer ømme.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add