Ekstra-fuktig kryptert egg med bøtter

Ekstra-fuktig kryptert egg med bøtter

  • Forberedetid: 10 min
  • Tilberedningstid: 15 min
  • Serveringer: 4

Unn deg en deilig frokost med disse lette og lune eggerøre som er flavored med bøyd - klar i 15 minutter.

Ingredienser

6 - egg
1 - ss hakket fersk grønt
1/4 - teskje salt
1/8 - teskje pepper, hvis ønskelig
1/2 - kopp melk eller halv og halv
3 - ss smør

Steps

  • 1. I middels bolle, slå egg, bøf, salt og pepper med gaffel eller wire visp til godt blandet.
  • 2. I 10-tommers skillet, varme melk og smør over middels varme til smør smelter og væske er dampende. Hell eggblandingen i skillet. *
  • 3. Etter hvert som blandingen varmer, begynner deler av egg å sette seg. Skyv kokte porsjoner forsiktig med metallspatel til utsiden av skillet. Unngå å røre hele tiden. Som flere egg sett, skyv det også til kanten og stable den på toppen av den faste eggblandingen allerede der. Kok 5 til 6 minutter eller til eggene er tykkede gjennom, men likevel fuktig.

Ekspert Tips

  • Hvorfor det virker: Håndter med Care Egg, som kjøtt, er hovedsakelig laget av protein. Som håndklær kan proteiner holde mye vann. Jo mer du oppvarmer egg- eller andre proteiner med høy protein - jo mer blir disse proteinene tørr. Med litt varme, blir eggene fuktige; Med for mye varme klemmes eggproteinene så tett at de forlater en væskepølse på tallerkenen din. Hemmeligheten til fuktig eggerøre ligger i mild varme. Ved å starte egglaging i væske, øker du sakte temperaturen uten overoppheting. Skru dem av til siden av pannen når de er ferdige, og stopper maten og sparer frokosten!

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add