Glutenfri karamellisert løk og søtpotet skillet

Glutenfri karamellisert løk og søtpotet skillet

  • Forberedelsestid: 10 min
  • Koketid: 30 min.
  • Serveringer: 4

Jerk krydder og brunt sukker bringer ut det beste av søte poteter og løk i denne smakfulle sidefatet.

Ingredienser

1 - teskje vegetabilsk olje
1/4 - stor søt løk (Bermuda, Maui, Spansk eller Vidalia), skiver
3 - mellomstore søte poteter, skrelt og skiver (3 1/2 kopper)
2 - ss pakket brunt sukker
1/2 - teskje jerk krydder (tørr)
1 - ss hakket fersk persille

Steps

  • 1. Varm olje i 10-tommers nonstick skillet over middels varme. Kok løk og søte poteter i olje ca 5 minutter, rør om og til, til lysebrun; reduser varmen til lavt. Dekk og kok 10 til 12 minutter, rør av og til, til potetene er ømme.
  • 2. Rør i brunt sukker og rykk krydder. Kok avdekket i ca. 3 minutter, rør av og til, til glasset. Strø av persille.

Ekspert Tips

  • Til tross for sin ekstra søte, har søte poteter bare noen fĂĽ flere kalorier per unse enn hvit poteter. En 3 1/2 unse del av bakt søtpotet inneholder ca 100 kalorier og fire ganger daglig verdi for vitamin A.
  • Les alltid etiketter for ĂĽ sikre at hver oppskriftsbestanddel er glutenfri. Produkter og ingrediens kilder kan endres.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add