Grilled Raspberry-Chipotle Kylling Salat

Grilled Raspberry-Chipotle Kylling Salat

  • Forberedetid: 30 min
  • Tilberedningstid: 30 min. : 4
  • Sommertid er best i sin bær, med en forfriskende hovedrettsalat som denne.

Ingredienser

4 - utbenet, skinnfrie kyllingebryst (ca. 1 1/4 lb)

1 - kopp bringebær chipotlesaus

1 - pose (10 oz) ferdigblandede salatgrønnsaker (for eksempel romaine, isberg og bladsalat)
1 - pint (2 kopper) ferske bringebær
1/4 - kopp smørkaramell glasert smaksatt skivede mandler (fra 3,75-oz pakke)
2 - spiseskjeer oliven eller vegetabilsk olje
3 - spiseskjeer appelsinjuice

trinn
1. Varmegass eller kullgrill. Pensel begge sider av kyllingen med ca 1/4 kopp av bringebær-chipotlesausen.
  • 2. Legg kylling pĂĄ grillen over middels varme. Dekkgrill; kok 10 til 15 minutter. Vri kylling; pensel med 1/4 kopp av bringebær-chipotlesausen. Dekkgrill; kok 3 til 5 minutter lenger eller til kyllingjuice er tydelig nĂĄr midten av tykkeste del er kuttet (170 ° F).
  • 3. Ordne salatgrønt pĂĄ 4 serveringsplater; topp med bringebær. Klipp hvert kyllingbryst i stykker; vifte over salatgrønt og bringebær. GarnĂ©r med mandler. 4. I liten bolle, slĂĄ resterende 1/2 kopp bringebær chipotle saus, olje og appelsinjuice med wire visp til blended. Drizzle over salater.
  • Expert Tips
Se etter bringebær chipotle saus i nærheten av grillsausene i supermarkedet. Glasset mandler finnes i produktseksjonen.Server denne storslått salaten med et stykke skorpe og et glass iste.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add