Middelhavet Kylling og grønnsaker

Middelhavet Kylling og grønnsaker

  • Forberedetid: 50 min
  • Tilberedningstid: 1 time 35 min
  • Serveringer: 6

Eksotisk men uimotståelig, denne kyllingretten er duftende med rosmarin og hvitløk, med kjøttpålegg sammen med kucchini, poteter og andre v ...

Ingredienser

Marinade

1/2 - kopp sitronsaft
3 ss olivenolje
2 - ts tørket rosmarinblader
1/2 - teskje salt
1/4 - teskje pepper
8 - fedd hvitløk, hakket

Kylling og grønnsaker

6 - kyllinglĂĄr (ca. 2,25 lb)
2 - store røde poteter, kuttet i 1/2-tommers stykker
2 - liten courgette, kuttet i 1-tommers stykker
1 - medium rød paprika, kuttet i 1-tommers stykker
1 - rødløk, kuttet i 1-tommers stykker, stykker atskilt

Steps

  • 1. I liten bolle eller mĂĄlebøtte, bland marinade ingredienser.
  • 2. I stor resealable mat-lagring plast b ag, legg kyllinglĂĄr. I en annen stor resealable plastposer, legger du poteter, courgette, paprika og løk. Hell halvparten av marinade over innholdet i hver pose. Tetningsposer; slĂĄ til kappinnhold med marinade. Kjøl minst 30 minutter, men ikke lenger enn 6 timer, snu poser av og til.
  • 3. Varm opp ovnen til 400 ° F. Linje 15x10x1-tommers panne med folie. Plasser kyllinglĂĄr, hudside opp, pĂĄ den ene siden av pann og grønnsaker pĂĄ den andre siden av pannen. Hell eventuelt resterende marinade over kylling og grønnsaker. 4. Bake 35 til 45 minutter eller til grønnsaker er øm og kyllingjuice er klar nĂĄr tykkeste del er kuttet til bein (180 ° F), skje juice i panne over kylling og grønnsaker halvveis gjennom bake tid. Drypp med krosset parmesanost hvis ønskelig.
  • Ekspert Tips
For variasjon, prøv sprinkling kylling og grønnsaker med smuldret fetaost. Den mest økonomiske måten å kjøpe feta på, er i stykkform mot smuldret.
  • Rosemary er en urt som er lett tilgjengelig fersk i de fleste dagligvarebutikker. Smaken hint bĂĄde sitron og furu. For ĂĄ bruke frisk i stedet for tørk, bruk to ganger sĂĄ mye frisk som tørket. Siden rosmarinblader er stavlignende, smuldre dem like før de blir brukt.
  • Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add