Mini Alfajores

Mini Alfajores

  • Forberedelsestid: 10 min
  • Tilberedningstid: 30 min
  • Serveringer: 24

Disse søte sandwichkakene, som er enkle med Betty Crocker sukkerkakeblanding, har kremaktig godhet av dulce de leche.

Ingredienser

1 - pose Betty Crocker ™ sukkerkakeblanding
1 - spiseskje Gullmedal ™ ubleget allsidig mel
1/2 - kopp usaltet smør, myknet
1 - egg
1 - kan (Karamellisert søtet kondensert melk)
- Pulverisert sukker

Steps

  • 1. Varm opp ovnen til 375 ° F (350 ° F for mørkt eller nonstick-kakeark).
  • 2. I stor bolle , rør sammen kakemix og mel. Med elektrisk mikser på lav hastighet, slå i smør og egg til det er mykt deigform.
  • 3. På floured arbeidsflate, rull ut deigen til 1/4-tommers tykkelse. Skjær med 1 1/2-tommers rundkake kutter; Legg 1 tommers fra hverandre på ungreased cookie ark. Rul gjenværende deig og kutt til de fleste av deigen blir brukt.
  • 4. Bake informasjonskapsler 5 til 7 minutter eller til lys gyldenbrun. Kjøl på kakeblad 1 minutt. Fjern fra kakeplater til kjøleholdere. Kok fullstendig, ca 15 minutter.
  • 5. På bunnen av halvparten av informasjonskapslene sprer du 1 til 1 1/2 teskjeer dulce de leche. Plasser gjenværende informasjonskapsler, nedre side nedover, over dulce de leche for å danne sandwichkaker. Dryss kaker med pulverisert sukker. Hvis ønskelig, legg kaker i dekorative poser for å gi som gaver.

Expert Tips

  • Kan du ikke finne dulce de leche? Erstatt den med cajeta (geitmelksukspredning) eller syltetøy.
  • Rul kantene på smørret kaker i knuste nøtter eller kokosflak for ekstra smak og tekstur.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add