Pære-Apple Chutney

Pære-Apple Chutney

  • Prep tid: 15 min
  • Koketid: 1 hr 15 min
  • Serveringer: 26

Denne chutney laget av pærer og epler

Ingredienser

2 - lb Bartlettpærer, skalet, hakket (5 kopper)
2 - lb Gala epler, skrelt, hakket (7 kopper)
1 - kopphakket søt løk (1/2 medium)
3/4 - kopp gyldne rosiner
1 - kopp eddik eddik
3 - kopper sukker
4 1/2 - teskjeer revet ingefær
3 - spiseskjeer fersk sitronsaft
1/2 - teskje salt
1 1/2 - teskjeer eplepai krydder

Step

  • 1. I 6-quart nederlandske ovn blandes alle ingrediensene. Varm til ĂĄ koke over høy varme. Reduser varmen til middels lav; Kok i 1 time, rør av og til, til det er tykkere.
  • 2. Hell chutney i beholdere med tettsittende lokk. Oppbevares i kjøleskap.

Ekspert Tips

  • Hvis du vil ha denne krydret chutneyen for ĂĄ ha lang holdbarhet, prøv ĂĄ behandle krukker av det i 10 minutter i et kokende vannbad.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add