Portabella Mushroom Fajitas

Portabella Mushroom Fajitas

  • Forberedetid: 30 min
  • Tilberedningstid: 30 min
  • Serveringer: 6

Smørbrød klar i 30 minutter! Nyt disse deilige sopp og veggie fajitas serveres med guacamole og salsa - en velsmakende middag.

Ingredienser

1 - spiseskje vegetabilsk olje
1 - fedd hvitløk, finhakket
1 - teskje bakkummen
1/2 - teskje salt
12 - oz friske baby portabella eller crimini sopp, tynt skiver (6 kopper)
2 - kopper frossen paprika og løk røre stek (fra 1 lb bag)
1/4 - kopp hakket frisk koriander 2 - ss limesaft
6 - mel tortillas (8 til 10 tommer)
- Guacamole eller rømme, hvis ønskelig
- Chunky-stil salsa, hvis ønskelig

Steps
    1. I 10-tommers nonstick skillet, varmeolje, hvitløk, kummin og salt over middels høy varme. Legg til sopp og paprika og løk rør-stek; kok 4 til 6 minutter, rør ofte, til grønnsaker er skarpe-ømme. Dryss med koriander og limejuice.2. Skje omtrent 1/2 kopp soppblanding pü hver tortilla; rull opp. Server med guacamole og salsa hvis ønskelig.
Ekspert Tips
    For en forfriskende og lys dessert, ordne Jarred mango skiver og skiver kiwifrukter pĂĽ en serveringsfat eller individuelle serveringsplater. Drizzle med en blanding av like deler honning og frosset (tint) limeade konsentrat.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add