Potet-løk-Bacon Slab Pie

Potet-løk-Bacon Slab Pie

  • Prep tid: 35 min
  • Matlagingstid: 60 min
  • Servering: 6

Ingredienser

2 - medium Yukon Gullpoteter (3/4 lb), skrelles, kuttes i 1/4-tommers skiver
1/2 - lb bacon, kutt i 1/2-tommers stykker
1 1/2 - kopper hakket søte løk
1 - kan (8 oz) kjølt sømløst deigark
4 - oz Gruyère ost, ristet (1 kopp)
1/4 - kopp skiver grønne løk (4 medium)
1 - egg
1/4 - kopp piskekrem
1/2 - teskje pepper

Step

  • 1. Varm opp ovnen til 375 ° F. Line 15x10-tommers panne med matlagingspapir. I middels gryte legger du poteter og nok vann til å dekke. Varme til koking. Kok avdekket 5 til 8 minutter eller bare til ømt; drenj godt.
  • 2. Samtidig, i 10-tommers nonstick skillet, kok bacon over middels høy varme 6 til 8 minutter, rør ofte, til skarp. Tørk på papirhåndklær. Reserve 1 til 2 ss drippings i skillet. Legg til søte løk Kok over middels varme ca 8 minutter, rør om og til, til øm og lett brunet.
  • 3. Fjern deigplaten fra boksen; unroll i pannen. Strek forsiktig eller rull deigen til 14x8-tommers rektangel. Leaving 2-tommers kant rundt kantene, lagkartofler, søte løk, bacon, 1/2 kopp ost og grønne løk på deig. Fold opp sider av deig for å delvis legge på fylling, pleie etter behov og presse for å forsegle. 4. I liten bolle, slå egg, pisker krem ​​og pepper med visp til blandet. Hell sakte over fylling. Strykk med resterende 1/2 kopp ost.
  • 5. Bake 20 til 25 minutter eller til skorpe er gyldenbrun.
  • Ekspert Tips
For å gjøre denne paien på forhånd, koker poteter, bacon og løk dagen før og kjøles ned. Monter kaken opp til 2 timer før baking; dekke og kjøle. Legg 3 til 5 minutter til bake tiden for å sikre at fyllingen er varm.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add