Praline-Peach Muffins

Praline-Peach Muffins

  • Prep tid: 10 min
  • Koketid: 30 min
  • Serveringer: 12

Server disse frukt- og mutterpakket edelstener når "plain ol" muffins bare ikke vil gjøre.

Ingredienser

Topping

1 / 4 - koppet brunt sukker
1/4 - kopphakket pekannøtter
1 - spiseskje fast smør eller margarin

Muffins

1/2 - kopppakket brunt sukker
1/2 - kopp melk
1/3 - kopp vegetabilsk olje
1 - teskje vanilje
1 - egg
1 2/3 - kopper Gullmedalje ™ allsidig mel
2 - teskjeer bakepulver
1/4 - teskje salt
1 - kopp hakket fersk fersken
1/2 - kopp grovhakket pekannøtter

Steps

  • 1. Varm opp ovnen til 400 ° F. Smør bare pĂĄ bunnflater av 12 muffinkopper med vanlig størrelse eller linje med papirbakekopper. I liten bolle, bland 1/4 kopp brunt sukker og 1/4 kopp pekannøtter. Skjær i smør, bruk konditorblander (eller trekk 2 bordkniver gjennom ingredienser i motsatte retninger), til det smelter. Legg til side.
  • 2. I stor bolle, slĂĄ 1/2 kopp brunt sukker, melk, olje, vanilje og egg til godt blandet. Rør mel, bakepulver og salt inntil ingrediensene er fuktet. Brett fersken og 1/2 kopp pekannøtter. Del smeten jevnt mellom muffinkoppene (koppene blir nesten fulle). Strø med topping.
  • 3. Bake 18 til 20 minutter eller til gullbrun. Umiddelbart fjern fra panne til kjølehylle.

Ekspert Tips

  • For ĂĄ fjerne ferskenhud raskt, dyp hele fersken i kokende vann i ca. 30 sekunder, og sĂĄ sett straks i kaldt vann. Skinnene vil glide rett av!
  • Friske fersken ute av sesongen? Thawed og drenert frosne fersken eller godt drenert hermetisert fersken virker like godt som frisk.
  • Valnøtter eller mandler vil ogsĂĄ utfylle fersken smaken i disse muffins.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add