Raspberry-Rabarber nederlandsk Baby Pannekake

Raspberry-Rabarber nederlandsk Baby Pannekake

  • Forberedelsestid: 25 min
  • Tilberedningstid: 25 min
  • Serveringer: 4

Toppet med ricottaost og frukt, gjør denne vakre ovnbakte pannekake en spesiell frokost eller brunsj.

Ingredienser

3/4 - kopp Gullmedalje ™ allsidig mel
3/4 - koppmelk
3 - egg
1/2 - teskje vanilje
2 - ss smør
3/4 - kopp ricotta ost
2 - ss pulverisert sukker
1 - kopp hakket frisk eller frossen rabarber
1/4 - kopp granulert sukker
1/4 - kopp vann
2 - teskje maisstivelse
1 - kopp friske eller frosne (tint) bringebær

Steps

  • 1. Varm opp ovnen til 425 ° F. I medium bolle, slå mel, melk, egg og vanilje med wire visp til kombinert.
  • 2. I 9 1/2-tommers glass dype parabolen paj plate, smelter smør i ovnen. Bruk ovnmitts, forsiktig tipp kakeplate til kappbunn med smeltet smør. Hell sakte batteren i varmeplaten. Bake 18 til 20 minutter eller til puffed og dyp gyldenbrun (ikke underlag).
  • 3. I mellomtiden, i liten bolle, bland ost og pulverisert sukker; sette til side. I 1-quart-gryte, kok og rør rabarber, granulat, vann og maisstivelse over middels lav varme til rabarber er øm, ca 4 minutter. Kjøl litt. Rør i bringebær.
  • 4. Fjern pannekake fra ovnen. Forsiktig sprer ostefylling over bunnen av pannekake. Skjær i kvartaler. Hvis nødvendig, løp spatelet under pannekake for å løsne. Topp med fruktpåfylling.

Ekspert Tips

  • Prep tid: er ost og fruktfyllinger mens pannekakebakken er så de er klare til bruk så snart pannekake kommer ut av ovnen. "Puff" vil begynne å deflate raskt.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add