Sautéed grønne bønner og sjaløtter

Sautéed grønne bønner og sjaløtter

  • Prep tid: 25 min
  • Koketid: 25 min
  • Serverings: 4

Krummet blå ost og bacon gi denne grønne bønne siden en elegant smak uten noe oppstyr.

Ingredienser

1 - lb ferske grønne bønner, trimmet
4 - skiver bacon
2 - skalldyr, skiver
1/4 - teskje salt
1/4 - teskje nymalt svart pepper
1/8 - teskje bakrød pepper (cayenne)
1/3 - kopp smuldret blĂĄ ost

Step

  • 1. Varm 2 koker (8 kopper) vann til koking. Legg til grønne bønner. Dekke; kok ca 5 minutter eller til skarp-øm. Fjern grønne bønner fra kokende vann; Straks dukkert i isvann til det er kaldt. Drain.
  • 2. I mellomtiden, i 12-tommers skillet, kok bacon til skarp; tøm pĂĄ papirhĂĄndklær. Smuldre bacon; sette til side. Reserve 1 spsk bacon drippings i skillet.
  • 3. Kok sjalottene i reservert bacon drippings over middels varme, rør noen ganger, til øm. Legg til grønne bønner, salt, sort pepper og rød pepper; kok 2 til 3 minutter, rør ofte, til det er grundig oppvarmet.
  • 4. Spoon bønneblanding i serveringsrett. Dryss med ost og smuldret bacon.

Expert Tips

  • Geitost kan erstattes av blĂĄ ost.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add