Tomat og urt Salat

Tomat og urt Salat

  • Prep tid: 20 min
  • Koketid: 20 min
  • Servering: 8

Smaksprøver tomater drizzled med en enkel olje-og eddik dressing for å lage en showstopping salat.

Ingredienser

Dressing

1/4 - kopp ekstra virgin olivenolje
3 - ss rødvin eddik
1 - teskje salt
1/2 - teskje ferskt pepper

Salat

5 - tomater (assorterte varianter, inkludert gule og / eller arvestykker), skiver eller kuttet i kiler
1 - kopp små drue tomater, kuttet i halv
1/4 kopp tynt skiver søt løk (som Walla Walla eller Maui)
2 - ss hakkede friske basilikumblader
2 - ss hakket fersk italiensk (flatblader) persille
2 - ss hakket friske oreganoblader

Steg

  • 1. I liten bolle, slå dressing ingredienser med wire visp til godt blandet.
  • 2. På stor tallerken, ordne tomater og løk. Drizzle dressing over tomater og løk. Drypp med basilikum, persille og oregano.

Ekspert Tips

  • Gjør denne enkle, ferske salaten når tomater er i topp. Heirloom-tomater gir unike smaker. De er ofte tilgjengelige på bøndenes markeder og mange dagligvarebutikker om sommeren.
  • Krøllete persille kan brukes, men har vanligvis mindre smak enn flatblad persille.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add