Veggie Tofu Pizza

Veggie Tofu Pizza

  • Prep tid: 20 min
  • Koketid: 1 hr 5 min
  • Servering: 6

Toppbakt pizza skorpe med tofu og veggies å gi deg en oste middag. Perfekt hvis du elsker asiatisk mat.

Ingredienser

8 - oz fast tofu (fra 14 oz pakke), kutt i 1/2 tommer kuber (1 1/2 kopper)
1 - kopp skiver frisk sopp
2 - spiseskjeer rødvin eddik
1 - spiseskje olivenolje
2 - teskjeer tørket italiensk krydder
1 - kan (11 oz) kjølig tynn pizza skorpe
1/2 - kopp pizza saus
1/2 - kopp soltørket tomater i olje , drenert, kuttet i små biter
1 - rød paprika, tynt skiver
1 - liten løk, tynt skiver
1 - ss hakkede friske basilikumblader
1 - kopp strimlet fettfattig mozzarellaost (4 oz)

Steps

  • 1. I medium bolle, rør tofu, sopp, eddik, olje og italiensk krydder. Dekk og avkjøles minst 30 minutter.
  • 2. I mellomtiden flytt ovnhylle til laveste posisjon. Varm opp ovnen til 375 ° F. Spray 15x10x1-tommers panne med kokesprøyte. Unroll deigen i panne. Bake ca 10 minutter eller bare til kantene er lyse gyldnebrune.
  • 3. Spred pizza saus over skorpe. Drenk marinade fra tofu og sopp, kast bort marinade. Toppsås med tofu, sopp, tomater, paprika, løk og basilikum.
  • 4. Bake 10 minutter; dryss ost over pizza. Bake ca 10 minutter lenger eller til osten er smeltet, og skorpe er dyp gyldenbrun.

Ekspert Tips

  • Når du plukker ut pizza skorpe, tenk tynn. Tykkere skorpe typen er mye høyere i karbohydrater per porsjon. -Diane Reader, Dietitian
  • Fast og ekstra fast tofu holder formen under matlaging og er et ideelt valg for steking og grilling. Myk tofu brukes i asiatiske supper og kan også blandes i matvarer. Silken tofu er kremaktig og kan brukes til å lage dips og sprer.

Del Med Vennene Dine

Lignende Oppskrifter

add